Basilikum-Mozzarella-Ciabatta


Zutaten
3 EL Tomatenpüree
3 EL Olivenöl
Eine grosszügige Prise aus der McCormick Basilikum-Mühle
1 Ciabatta
100 g Tomaten, in feine Scheiben geschnitten
75 g Pilze, in feine Scheiben geschnitten
250 g Mozzarella, in feine Scheiben

Und so wirds gemacht:

Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Tomatenpüree, Olivenöl und Basilikum vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Ciabatta für vier individuelle Pizzen halbieren und dann jede Hälfte nochmals längs halbieren. Platzieren Sie die Ciabatta-Scheiben mit der angeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit der Tomatenmischung.
Tomaten, Pilze und Mozzarella darauf verteilen und für 8–10 Minuten backen.
Mit gemischtem grünem Salat servieren.

NIX

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